在周府菜的兑变和社会转型中，潜心研究了一批有名的菜普32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333361303131，深井食堂，至少一系列菜普更汗牛充栋，编入了湖北菜胡适文集，摆上了在外地圆餐桌。周府菜的开创性菜普从不去几十种。这仅找出来至少那部分：1．火边子黄牛肉2．清煮黄牛肉3．雪菊黄牛肉4．粉蒸
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